Prof. Dr. Emin Ersoy, 1987 – 2016 yılları arasında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Genel Cerrahi ABD’de çalışmıştır. 1993-1995 yılları arasında Öğretim Görevlisi, 1995 – 1999 yılları arasında Yardımcı Doçent, 1999 – 2005 yılları arasında Doçent ve 2005 – 2016 yılları arasında da profesör olarak çalışmaya devam etmiştir.
